ミルクティーが透明っていったい…。サントリーのプレミアムモーニングティーを飲んでみました

time 2017/10/26

ミルクティーが透明っていったい…。サントリーのプレミアムモーニングティーを飲んでみました

ミルクティーをホットで飲むのが嬉しい季節になってきましたね(^^)

私はマグカップに紅茶のティーバッグと牛乳とお砂糖を入れて、レンジで温めたお手軽ミルクティーをよく作ります。

なんの成分が身体に合わないのかは謎なのですが、粉末で売られているミルクティーだと、胃がどんよりしてしまって最後まで飲めないんですよね(T-T)

ミルクティー好きなので残念です。

今回は、ずっと気になっていたサントリーから出ているプレミアムモーニングティーを飲んでみたので、その感想を書いてみたいと思います。

それでは参りましょー☆

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透明なミルクティー

このミルクティーなぜに透明?!

透明なミルクティーに抵抗を感じつつも、どんな味なんだろうという好奇心の方が勝ってしまうほどの不可思議さ。

ミネラルウォーターと比較してみましょう。

【ミネラルウォーター】
ミネラルウォーター

【透明なミルクティー】
透明なミルクティー

濁りもなく、パッと見ただけではどっちがどっちなのか分かりません。

サントリーのホームページにはこう書かれています。

ミルクティーに最適な「コクの強さ、芳醇な香り」が特徴の茶葉を厳選

牛乳由来の透明素材を使用することで透明なのにミルクの味わいを実現

高濃度アロマ抽出製法による贅沢で華やかな香り

ミルクティーなのに紅茶葉特有の茶色もなければ、ミルク特有の白もない。

その秘密は高濃度アロマ抽出製法牛乳由来の透明素材にあるようです。

ミルクティーなぜ透明

高濃度アロマ抽出製法で、茶葉の香りを引き立たせたというのはなんとなくイメージが湧きます。

おそらく、アロマオイルを精製するときの工程と似た感じでしょかね??

では牛乳由来の透明素材とは何!?

原材料名を見てみると、それらしきものは乳清ミネラルと書かれたもの。

調べてみました。

【乳清ミネラル】…別名ホエイソルト、ホエイミネラルと呼ばれる。カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、カリウムなどが含まれている。乳清(ホエイ)から乳清タンパク質と乳糖を分離精製したもの。

ホエイと言えばヨーグルトの上澄み。

無色透明とは言いませんが、ヨーグルトの上に浮かんでいる液体は確かに透明に近い色をしています。

このホエイの成分をさらに分離精製すると、ほぼ透明な乳清ミネラルになるってことですかね(^^)

透明なミルクティーの味は?

ドキドキしながらキャップを開けてみると…。

紅茶葉の香りがふんわりと鼻先に広がりました。

思ったよりも香りが強いですね(^^;)

お味のほうは?

……。

コクの無いミルクティ。あっさりしたミルクティ。

不味くはないです。

ただ、これはうまい!という代物でもありません。

もうただただ不可思議なだけ。

脳みそが追いついていないだけなのかな…汗

ベースはナチュラルミネラルウォーターですからね。

水に乳清ミネラル(塩味、酸味)を加えていかにミルクに近付けることが出来るか?という話しでしょう?

原材料名:ナチュラルミネラルウォーター、糖類(砂糖、高果糖液糖、マルトオリゴ糖、乳糖)、紅茶、乳清ミネラル、食塩、ミントエキス、香料、塩化Mg、カフェイン、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、(原材料の一部に乳成分を含む)

水の次に含有量が多いのは糖類。

このしっかりした甘みが、透明ミルクティーを限りなくミルクティーに近付けているんだと思います。

あっさりめのミルクティーといった感じではありますが、飲んでいると口の中に糖類独特の粘つきが残ります。

ミルクティーが透明になった!と考えるより、ミルクティー味のミネラルウォーターってすごくない!?という見方をすると、感動があるのは確か。

飲み方色々

私が思う、透明ミルクティーのおいしい飲み方。

秋、冬より夏に冷たくして飲んだ方がおいしいかも。

試しにレンジで温めてみたのですが、ホットにするとあっさり感が増しました。

香りもいささか抑えられた印象。

冷たいまま飲む方がおすすめですね(^^)

新しいものを生み出す力

サントリーと言えば、ヨーグリーナも目から鱗な商品でしたよね。

透明なのにしっかりとヨーグルトの味がしておいしいので、私も子供たちもお気に入りです。

斬新なものを常に生み出そうとするサントリーの努力。

そしてプロ意識の高さ。

私は一消費者であって、サントリーとはなんの関係もありませんけれど、今まで誰も考えたことのないような新しい発想であったり、それを実現させるための行動であったり、さらには現実の物にしてしまう力であったり、そういう努力を目の当たりにすると、心の底から日本人ってすごいな…と感心せずにはいられなくなるんですね。

サントリーってすごい!と言っているわけじゃなく、日本人がね…(^^;)

世界に誇れますよね、十分。

まとめ

さんざん、サントリーすごいの作ったね的なことを言っていてなんですが、リピがあるかと言ったら、おそらくない…かな。

これは個人的な好みなので無視しちゃってかまいません…汗

私はどうしても甘みが気になってしまって…。

今まで通り、ミルクティーは自宅で牛乳と紅茶のティーバッグと自分で匙加減可能なお砂糖で作りたいと思います。

 

 

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チョーム

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30代も半ばを通り過ぎた3人姉妹の母親です。このブログでは口下手や人見知り、妊娠、出産にまつわることや、育児をする中での様々なエピソード、お役立ち情報など幅広くお伝えしていければと思っています。 [詳細]



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